润贤中医食疗膏方研习课程

精准适配，兼顾养生与职业需求

食疗膏方是中医 “药食同源” 理念的经典体现，依托体质学理论与传统饮食调养智慧，针对不同体质人群定制调理方案，既兼顾口感与营养，又能温和改善亚健康状态。润贤中医食疗膏方课程面向养生爱好者与行业从业者，以 “理论 + 实操 + 应用” 为核心，系统传授食疗膏方的辨证、制作与开发技能，让学员既能为自身及家人定制养生膏方，也能为职业发展或创业赋能。

对养生爱好者而言，课程能教会 “根据体质选食材、配膏方”，避免盲目养生（如阳虚体质者避开寒凉食材，阴虚体质者少用温补膏方）；对行业从业者（养生机构、健康管理师等），可掌握 “体质辨证 + 食疗方案定制” 技能，丰富服务项目（如为客户定制四季专属膏方），提升专业竞争力。同时，课程兼顾传统理论与现代营养学，既讲解《黄帝内经》的饮食调养原则，也融入现代营养学的食材营养搭配知识，让食疗膏方更科学、更易落地。

（一）基础理论模块：筑牢食疗根基

1. 中医与营养学基础：学习《黄帝内经》基础（饮食调养原则如 “春夏养阳、秋冬养阴”）、《食疗养生概论》《食疗学》，理解 “药食同源” 的核心逻辑；掌握《现代营养学基础》，明晰食材的营养成分与搭配禁忌（如蛋白质与维生素的协同作用）；

2. 体质辨证与诊断：通过《望闻问切与体质辨证》，学会辨别常见体质（平和、阳虚、阴虚、痰湿、湿热等），掌握 “从面色、舌苔、脉象判断体质” 的方法，为后续膏方定制打牢基础。

（二）食疗膏方核心技能模块：聚焦实操与应用

1. 药膳学与膏方制作：学习《药膳学》中食材的性味归经（如红枣补中益气、枸杞滋补肝肾），掌握食疗膏方的经典配方（如秋梨膏润肺、八珍膏补气血）；实操教学膏方制作流程，从食材预处理（清洗、泡发、熬煮）到收膏技巧（控制火候、判断浓稠度），确保学员能独立制作出质地细腻、口感佳的膏方；

1. 食疗养生烹饪技能：除膏方外，传授食疗菜点的制作方法（如健脾的山药莲子粥、祛湿的红豆薏米糕），丰富食疗场景，满足日常养生与客户多样化需求。

润贤中医学堂

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